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高知もめん豆腐
¥120
高知もめん豆腐は、『ソフト豆腐』と言われる柔らかいもめん豆腐です。
高知もめん豆腐は、黒潮町で作った塩丸にがり100％を使用しております。
満潮時の海から汲み上げた海水を天日や風などの自然の力のみで結晶させます。
火を使わないので、ミネラルバランスも崩れることなく、もっとも自然に近いにがりで、まさに高知の自然がつくったにがりです。
弊社の豆腐は製造全工程にてイオン水を使用し、水からこだわった豆腐を作っています。
海洋深層水を使用しているため、ミネラルが豊富で豆腐本来の風味や甘みがあります。
また、豆腐のたんぱく質とキメの細かい細胞で組織されるため、保水性が良くなり、煮込み料理にも最適です。
内容量：300ｇ
消費期限：7日
保存方法：冷蔵保存
原材料：大豆、海洋深層水、凝固剤
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